日常あんなこと こんなこと

日常のさまざまな出来事や思ったことなど、色々書いていきます。

料理

緑ピーマンを放置すると赤ピーマンに

どうもこんにちは!皆さんは赤いピーマンを見かけたことはありますか?パプリカでなくピーマンのほうです。 最近ピーマンの収穫も増えてきまして、 緑ピーマンと赤ピーマン分けて袋詰めしています。 実は、緑ピーマンを収穫せずに放置しておくと自然に赤色に…

両親のワクチン1回目~娘の私はまだだよ~

どうもこんにちは!昨日両親がコロナワクチンを打ってきました。今回が1回目です。 私はまだ予約も出来ていません。お知らせで、◯◯歳以下の人の予約受付は決まり次第広報などでお知らせします。と書いてあり、まぁ、若い人はまだ予約もできないよってことだ…

たくさん寝たい

どうもこんにちは!もうすぐで地元の子供たちの夏休みが終わりますが、まだまだ暑さは相変わらずです☀️ 最近朝起きるのがツラくなりまして(笑)朝は涼しいのでとても寝やすいんですが・・・ やっぱ6~7時間睡眠だと足りないのかな~。それに低血圧なのでよけ…

新鮮な枝豆!

どうもこんにちは! いつもお世話になっている農家さんから枝豆を頂きました!枝についたまま、畑から直送 以前は商品として作ってたみたいなんですが、やはり枝から一つ一つ取って、さらにそこから良い物とダメな物を選別するのがかなり大変らしくて止めた…

賞味期限が5年前のトマト缶を使ってミネストローネ作った

どうもこんにちは!暑くて、雨も降ったり止んだりでとてもムシムシしています。 今日流し台の引き出しを、いつも以上に眺めてたら奥にトマト缶が。ズッキーニもあるし、トマト缶使った料理でも作ろうかなとトマト缶を取り出しました。見た感じ外国のトマト缶…

大量のズッキーニ

どうもこんにちは!知り合いの農家さんの手伝いをしているんですが、野菜の袋詰めの作業が終わって帰るときに、いつものように「(ズッキーニ)持ってっていいよ」 こちらの農家さんの畑では今年は水不足らしく、形が綺麗に整ってないズッキーニが多いみたいで…

新しい武器を手に入れた【電気ラケット】 ズッキーニも手に入れた!

どうもこんにちは!昨日は思う存分無双5をやるぞと決めたんですが、普通の時間に寝ました20代の頃は平気で夜中の2時頃まで起きてたんですがね(自慢にならない) 所で、今日我が家に新しい武器がやって来ました!虫をやっつける電気ラケットです。母がホーマッ…

男子がつくる麻婆豆腐

どうもこんにちは!昨日は32℃もあって、ずっと溶けてました(笑)でも、今日はけっこう過ごしやすかったです! この前スーパーでこんな麻婆豆腐を見つけました。男子がつくる麻婆豆腐下ごしらえキット。女子のは無いのかと思いながら面白そうだったので購入。…

今日はお茶漬けの日だけど筍ご飯!

どうもこんにちは!久しぶりの雨で肌寒いです。 今日5月17日は「お茶漬けの日」だそうです。あまり食欲無い時とか、朝ごはんの時などけっこうお茶漬けに頼る日がありますね。私は梅茶漬けが大好きです☺永谷園と大森屋どちらも食べたことありますが、永谷園の…

茶碗蒸しを使ったオムレツうまーい!

どうも、こんにちは!今朝は鼻血大丈夫でした(笑) さてさて、母がオムレツ作ったんですが、何か汁が見えたんですよ。だし巻き卵のオムレツバージョンかな。何かシイタケも見えるけど、取り敢えず一口。 うん。出汁が効いててうまいうまい 私「シイタケ入れた…

モジャモジャきのこ🍄やまぶしたけ

こんにちは!明日で2月も終わりですが、まだまだ寒いですね~。 今日はですね、初めて見るきのこを買いました!「ぼく、きのこ。」可愛らしいパッケージで、「やまぶしたけ」というきのこです。 汁物でも炒め物でも何でも使えるようです 見た目はモジャモジ…

また雪景色に

こんにちは!昨日の夜から雪が降ってましたが、そのまま降り積もったんでしょうね。また雪景色になってました⛄でも3月も近いので、さすがにもう大雪にはならないとは思いますが… 今年の雪は全体的に多いので、まだ油断はできないかな? 今日は親のリクエスト…

正露丸のにおいが…!

こんにちは!私はお腹が弱いせいか、食事の後とか時々お腹痛くなって その度に正露丸に助けてもらってます。今家にあるのが、もう残り1回分しかなかったので ドラッグストアへ。 今使ってるのが糖衣錠のほうなんですが、 何故か糖衣錠じゃない方の正露丸(黒…

キムチ豆腐うどん

こんにちは! お酒のつまみにとキムチ鍋のスープに豆腐を入れて、 飲むときに火を入れようと準備してたんですが…冷蔵庫に期限が1日過ぎたうどん発見。これも入れちゃえー!ってことで、 キムチ豆腐うどん作りました(笑) キムチうどんうまいなぁ。私辛いのが…

アイリスオーヤマの布団乾燥機の出番だ!

こんにちは!今月に入ってから雨が続いてまして、 夜、布団に入るときも何か湿ってるような感じもして… なので、布団乾燥機出して使いました!アイリスオーヤマので、もう何年も冬は大活躍しております。濡れた靴を乾かすのにも使えますが、私は布団に使うの…

牛乳を使った料理、どんなのがあったかな

こんにちは!皆さんは牛乳飲んでますか?コロナの影響で、牛乳など乳製品の消費の減少が懸念され 普段の買い物でもう1本多めに買ってくれるとありがたい、というようなニュースがありました。 私も牛乳は飲みますが、毎日は飲んでなかったんです。ただ飲む…

たまごにハチミツを混ぜるとフレンチトースト風になった

こんにちは!ほぼ毎日夕食を作っていますが、メニューに困ります。抗癌剤治療中の父は副作用で味覚も変わってしまい、 元気な頃毎日食べてたものも食べれなくなったり、食べたいものが偏りすぎたりしてますが、母は野菜炒めがあれば充分ってくらい、おかずに…

白菜でお好み焼き!

近所の家から時々野菜や、がっこ(秋田弁で漬物のこと)を頂いてるんですが、なんと今回はたくさんの白菜を頂いちゃいました!野菜はほんと助かります。しかし、量が多いのでどうやって料理しようか悩みます。白菜といえば鍋や炒め物、味ぽんに付けて食べると…

米が不味かったら雑炊で解決!!

ご飯作りがめんどくさい、 時間がない、 時間はあるけどせっかく買い物来たから…などなど、色んな理由でスーパーとかコンビニ、お弁当屋さんなどでお弁当買う時があると思いますが、 中には「…この弁当のご飯不味い」白米が自分の口に合わないときってありま…

ガンを消す料理の本を買っても、結局は本人次第

父のガンが見つかって約2ヶ月。 当時と比べると、あの葬式のような空気が いつもの空気に変わり、いつもの生活ができています。大腸がんの手術も無事に終わり、退院し、 今は転移した肝臓と肺のほうをなんとかするため、 週1で病院に行き、抗がん剤をうって…

秋田名物の稲庭うどん…じゃなく、そうめん。

今日はそうめんです。秋田のうどんと言えば 「稲庭うどん」ですが、そうめんもあります。そうめんはあっという間に茹であがるので すぐ食べれるからとてもらくです。これからの時期、大活躍してくれます!つゆは、もちろん「味どうらく」で作りました!具が…

余ったコーンでホットケーキを作る

家ではたまにコーン缶をサラダに使ったりするんですが、 どうしても余ってしまいます。 他に何かに使えないかなと考えた結果… 「あれ、ホットケーキに入れたらどうなんだろう?」コーンパンがあるなら、ホットケーキに入れてもいいんじゃね? って思ったんで…

豆苗がまた育ったので炒め物に

前に豆苗を使って炒め物して、また水につけて、 また大きくなりました。また炒め物でいいやと思い、玉ねぎ、にんじん、椎茸を最初に炒め、 塩コショウして、 最後に食べやすく切った豆苗を入れて、 軽く混ぜて完成です。豆苗は生でも食べれますし、 炒め物な…

秋田県民には欠かせない!?万能つゆの「味どうらくの里」

料理をするとき、 「使わない日は無い!」 って言うくらい、味どうらくの里を使っています。味どうらくの里は、秋田で作られている万能つゆです。めんつゆも作れるし、 チャーハンや野菜炒めなど、炒め物の味つけ、 煮物にも。なんでも使えます。もうね、家…

お鍋の素の使い道

もう夕食のメニューに迷ったら 鍋にしています。鍋の素(ストレートタイプ)をよく使っていますが、 今回は、野菜類が少なかったせいか、 つゆを一口飲んだ瞬間、 「しょっぺぇぇぇぇぇ~~~~!!!」 はい、メチャクチャしょっぱかった(笑)味が染みた豆腐や…

カレーの隠し味に何を入れる?

1月も半ばですが、ブログに画像貼ったり、ポイントサイト等々で、通信量がヤバくなってきました(^o^;)さてさて、今日はカレーを作りました。我が家ではカレールーを2種類使います。 今日は、バーモンドカレーとジャワカレーを使いました。あと、ペットボト…

なーんとかしてくれる🎵うちのごはん

毎日ご飯作ってる方はたくさんいらっしゃると思いますが、 やっぱりメニューを考えるのが大変ですよね。自分の分だけならお茶漬けで済まそうが、納豆だけで済まそうが、何でもいいんですが、家族の分も作るとなると そうはいきません。そんな時、よく助けて…